Piedra refractaria diseñada para distribución de calor pareja y resistir altas temperaturas. Su superficie porosa absorbe la humedad de la masa, permitiendo una base más crujiente como en hornos de leña.
| Diámetro | Dimensiones caja | Material | Accesorio | Recomendaciones | Peso |
| 40 cm. | 46 cm x 40 cm x 6 cm. | Piedra cerámica refreactaria. | Pala de madera. | No someter a cambios de temperatura bruscos. | 3,2 kg. |
